Selamun aleykum arkadaslar
bugün oglum Taha 3 yasina girdi, zaman hizlica akip geciyor.
Dogum günü pastasi yapalimmi diye sordugumda Sirin Baba`yi istiyorum deyince bende kollari sivamak zorunda kaldim :))
Kiminizin bildigi gibi Seker hamurunu pek sevmiyorum, dekor vermek güzel fakat tad olarak hosuma gitmiyor. Bu yüzden ben pastami sirf crema ve Gida boyasiyla yaptim sevdiginiz herhangi bir yaspastayla bunu yapabilirsiniz.
Büyük boy bir borcamda Pandispanya hazirladim.
bunun icin 4 adet yumurta 200g seker, 200g Un, 4-5 yk Su ve yaklasik bir paket kabartmatozu kullandim. Yapilisi icin buraya bakiniz.
Pandispanyami sirin baba seklinde kestim ve iki kat olacak sekilde ortadan kestim.
Alt katina hazirladigim crema dan cok az sürerek üzerine bögürtlenleri yaydim.
Bögürtlenlerin üzerini yine biraz cremayla kapadim ve Pandispanyamin diger katini yerlestirdim, ve daha sonra cremamin kalan kismini farkli renklerle karistirip üst resimde gördügünüz sekli verdim.
Bunun icin netten bir sirin baba resminden yardim aldim.
Ilk olarak resimde gördügünüz siyah cizgileri olusturdum ve daha sonra sikma aletine yildiz uc takarak diger renkleri calistim.
Cremasi icin 2 p yani 400g cig crema, 250g Quark (siz labne de kullanabilirsiniz) tatlandirmak icin biraz seker (miktari damak tadiniza bagli).
Ben yaklasik 4 yk sekeri Quark ile karistirip baska bir kapta cirptigim cremaya ilave ettim, güzelce karistirip ihtiyacim oldugu renk miktarina göre dörde böldüm gida boyasiyla renklendirdim.
Bu yaspasta tamamen benim kafama göre takildigim sekilde olustu arkadaslar, dedigim gibi siz isterseniz farkli bir tarifle deneyebilirsiniz.
Yapmasi cok zevkli denemek isteyenlere kolay gelsin ve tabi afiyet olsun...
Sevgiyle kalin...
