Patatesli Bulgurköftesi

1 Subardagi kisirlik bulgur, 2 adet patates, 1 Sb sicak su, 1 yk domates salcasi, 1 tk biber salcasi, 1 1/2 Caykasigi tuz, 1/2 caykasigi aci pulbiber, biraz karabiber, yarim caybardagi siviyag 2-3 dal taze sogan, 2-3 dal maydanoz.

Bulguru 1 bardak sicak suyla kapakli bir kabin icinde bekletin, bu arada siviyagda salcalari kavurun sisen bulgura ilave edin, haslanmis patatesleri bulgurun icine ezerek yogurun tüm baharatlari ekleyin ve son olarak ince dogranmis yesillikleri ekleyin.

Not: verdigim ölcülerle ortaboy bir tabak dolusu köfte cikiyor isteyen mikari katlayabilir.

afiyet olsun...

2 yorum:

Merhaba,

Fikir ve önerileriniz, icinizden gecenler benim icin cok önemli;
Güzel seyler paylasma dilegiyle...